Besök hos Noilly Prat.

Noilly Prat är en känd dryck som har som direkt konkurrent en annan känd dryck nämligen Martini.

Noilly Prat startade sin bana i Lyon.
1813 börjar Joseph Noilly, som då var i  vin- och likörbranschen, skapa det som blir det första franska receptet på en ny Vermouth.

1850 flyttar de sin tillverkning till Marseillan och Louis Noilly utvecklar företaget vidare tillsammans med Claudius Prat, maken till dottern Anne Rosine.

En, i sammanhanget, intressant händelse är att dottern Anne Rosine kommer att ta över ledningen av företaget 1865 efter Louis Noillys och maken Claudius Prats död. En ganska ovanlig företeelse på den tiden.

Eftermiddagen ägnades åt en intressant guidad tur. Dessa görs på både franska och engelska och avslutas med en provning av de olika sorterna, Extra torr, Classic, Rött och Ambré, alla med egna karaktärer utifrån deras tillverkningsprocess och hur de smaksätts med olika kryddor och herbes.

En vanlig dag i Languedoc.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *